R$65,00/kg Vendido em peça de +/-400g (Consultar peças disponíveis ao final da venda) CREMOSIDADE: média INTENSIDADE: baixa SUGESTÃO: dia a dia Produzido pelo Carlos e sua esposa Adriana nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu/MG, o frescal de búfala é elaborado 100% com leite de búfala! O leite de búfala é rico em nutrientes, possuindo 10% a mais de concentrados protéicos e o dobro de cálcio por porção. Além de uma quantidade maior de minerais e vitaminas. Já o leite de vaca tem alguns benefícios parecidos com o de búfala, apenas possuindo uma porcentagem menor em nutrientes e vitaminas. Em comparação em porcentagem, o leite de búfala se destaca em: + 58% Cálcio + 13% de Proteína + 47% de Fósforo - 33% Colesterol A Pérola da Serra @peroladaserrabufala usa 100% de leite de búfala na produção dos queijos, criando peças ricas em proteinas e nutrientes para o nosso organismo.

R$109,00/kg Vendido em peça de +/-350g (Consultar peças disponíveis ao final da venda) Produzido pelo Carlos e sua esposa Adriana nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu/MG, o Requeijão em Barra de búfala é elaborado 100% com leite de búfala! O leite de búfala é rico em nutrientes, possuindo 10% a mais de concentrados protéicos e o dobro de cálcio por porção. Além de uma quantidade maior de minerais e vitaminas. Já o leite de vaca tem alguns benefícios parecidos com o de búfala, apenas possuindo uma porcentagem menor em nutrientes e vitaminas. Em comparação em porcentagem, o leite de búfala se destaca em: + 58% Cálcio + 13% de Proteína + 47% de Fósforo - 33% Colesterol A Pérola da Serra @peroladaserrabufala usa 100% de leite de búfala na produção dos queijos, criando peças ricas em proteinas e nutrientes para o nosso organismo.

CREMOSIDADE: média INTENSIDADE: baia SUGESTÃO: dia a dia Deliciosas bolinhas de mussarela de Búfala produzida pelo Carlos e sua esposa Adriana, situado nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu - MG.

R$199,00/kg Vendido em peça de +/-250g (Consultar peças disponíveis ao final da venda) Produzido pelo Carlos e sua esposa Adriana nas terras Altas da Mantiqueira, Itanhandu/MG, o parmesão de búfala é elaborado 100% com leite de búfala! De sabor levemente picante, com notas adocicadas e aroma levemente frutado. Mantém a personalidade de um parmesão com a suavidade do leite de búfala. Maturação média de 60 dias.